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深圳市职业技能鉴定（服装缝纫工）考核大纲
1、职业概况
1.1、职业名称：服装缝纫工。
1.2、职业定义：从事服装工裁剪、服装制作、服装工艺设计、服装纸样设计、服装生产技术管理、服装品质管理的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级、技师。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级、中级、高级不少于300标准学时；技师不少于200标准学时。
1.6、申报条件：
1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考服装缝纫工初级工：
（1）在本职业（工种）连续工作2年以上；
（2）经过本职业初级工正规培训达规定标准学时数,并取得培训结业证书。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考服装缝纫工中级工：
（1）取得初级工等级证书后,连续从事本职业工作3年以上；
（2）取得初级工等级证书后,连续从事本职业工作2年以上,经过本职业中级工正规培训达标准学时数,并取得结业证书；
（3）连续从事本职业工作6年以上；
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考服装缝纫工高级工：
（1）取得本职业中级工等级证书后, 连续从事本职业工作5年以上；
（2）取得本职业中级工等级证书后, 连续从事本职业工作3年以上,经过本职业高级工正规培训达标准学时数,并取得结业证书；
（3）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等以上职业学校(含高级技工学校)本专业毕业证书；
（4）取得本职业中级职业资格证书且具有本专业或相关专业大专毕业证书, 连续从事本职业工作2年以上。
1.6.4具备下列条件之一者，可申请报考服装缝纫工技师：
（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业技师正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
（3）取得本职业高级职业资格证书的高等职业学校(含高级技工学校)本专业毕业生, 连续从事本职业工作5年以上。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操300分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:20。
2、基本要求:
2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
3、鉴定内容:
3.1、服装缝纫工初级理论知识鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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基础知识 |
面料学 |
常见服装面料的品种与一般性能 |
20% |
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服装设备性能与维护 |
1、 服装生产加工中常见设备、名称及用途
2、 服装生产加工中常见设备的维护 |
20% |
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专业知识 |
工艺制作 |
1、 缝制的意义，缝针与缝线，缝制基础工艺
2、 常见线迹与缝型，成衣生产中疵点分析
3、 缝制工艺技术质量要求
4、 常见服装品种的概念与基本要求
5、 工艺设计：生产工艺流程、工艺设计，裁剪、验片、打号及捆扎。 |
40% |
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相关知识 |
整烫工艺 |
1、整烫的作用与分类，熨烫定型机理
2、整烫定型工具及设备，熨烫疵点分析。 |
20% |
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3.2、服装缝纫工初级实操技能鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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实操
技能
要求 |
工艺制作 |
1、按指定的款式及工艺要求，现场由裁片制作成品服装(男、女衬衣、西裤、休闲裤、裙子等)；
2、能出工业用实样、烫样、净样、点位样等
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75% |
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综合能力 |
1、识别织物的正、反面，面料经、纬向的应用
2、编写指定款式服装的工艺说明及工艺流程，掌握服装各工序的质量标准，绘制服装款式图；
3、服装的小烫、中烫、成品烫的烫工技术
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25% |
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3.3、服装缝纫工中级理论知识鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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基础知识 |
面料学 |
1、 常用面料、辅料的外观特征，伸缩性、耐温性能及各种面料的缩水性、悬垂性、牢固性
2、 面料成分的鉴别，各种面料的名称与选用。 |
15% |
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服装设备性能与维护 |
1、粘合设备，缝制设备，特种制衣设备
2、整烫设备的使用与维护 |
10% |
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专业知识 |
服装结构 |
1、 平面结构图的绘制
2、 服装分类及结构设计要素
3、 号型系列的概念，号型系列的分档值，人体体形与服装的关系 |
15% |
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工艺制作 |
1、 缝制的意义，缝针与缝线，缝制基础工艺，线迹与缝型
2、 成衣生产中疵点分析，缝制工艺技术质量要求，特殊材料缝制与科学缝制
3、 服装生产技术文件，生产成本预算,
4、 工艺设计、生产工艺流程、面、辅料的选配及检验、设备的选用及应用 |
40% |
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相关知识 |
整烫工艺 |
1、 整烫的作用与分类，熨烫定型机理，整烫定型工具及设备
2、 整烫工艺参数及其影响因素，整烫定型技术要求，熨烫疵点分析
3、 各类面料、产品的熨烫 |
20% |
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3.4、服装缝纫工中级实操技能鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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实操
技能
要求 |
工艺制作 |
1、按照指定款式及工艺要求，由部分裁片制作成品服装（男、女时装、职业装等）
2、能自行绘制服装主要部件结构图，如：领子、袖子、口袋、袖衩、袖克夫等 |
75% |
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综合能力 |
1、对条对格面料的裁剪
2、编写指定款式的工艺说明及工艺流程，绘制 服装款式图
3、服装的推、归、拔、烫、成品整烫的烫工技术，不同面料的熨烫温度控制 |
25% |
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3.5、服装缝纫工高级理论知识鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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基础知识 |
面料学 |
1、常用面料、辅料的特征，伸缩性、耐温性能
2、各种面料的缩水性、悬垂性、牢固性，服装材料的鉴别，各种面料、辅料的名称与选用 |
10% |
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服装设备性能与维护 |
1、 粘合设备，缝制设备
2、特种制衣设备，整烫设备应用与维护 |
5% |
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专业知识 |
服装结构 |
1、 平面结构图绘制，服装分类及结构设计要素
2、 号型系列的概念，号型系列的分档值，人体各部位与服装的关系
3、 男、女、老、幼体型的特征 |
15% |
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生产技术文件 |
1、 服装生产工期与生产成本预算
2、 服装生产技术标准种类，服装生产技术管理
3、 服装生产技术标准的基本内容，服装品质控制与生产安排程序 |
10% |
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工艺制作 |
1、 缝制的意义，工艺设计，缝针与缝线，缝制基础工艺，线迹与缝型
2、 成衣生产中疵点分析，缝制工艺技术质量要求，特殊材料缝制与科学缝制
3、 高级时装、西装的工艺设计与高难度车缝技术指导，工艺流程与品质管理，生产成本预算
4、 工艺设计，生产技术的安排、生产工艺流程、面、辅料的选配
5、 裁床分床方案设计 |
30% |
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整烫工艺 |
1、 整烫的作用与分类，熨烫定型机理，整烫定型工具及设备，整烫工艺参数及其影响因素
2、 整烫定型技术要求，熨烫疵点分析 |
10% |
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相关知识 |
品质控制 |
1、 成衣品质控制程序，成衣品质控制的内容
2、 成衣质量疵点分析，成衣品质控制方法，成衣品质指标 |
10% |
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包装贮运 |
1、 服装后整理：褶皱平整、色差识辨、布疵整理、污渍清除、毛梢整理
2、 包装的作用，包装的分类，包装的形式，包装材料，服装贮运，贮运标识，仓、储搬运及装卸 |
10% |
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3.6、服装缝纫工高级实操技能鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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实操
技能
要求 |
工艺制作 |
1、 按照指定的款式及工艺要求，由部分裁片制作成品服装（高级时装、礼服等)
2、 按照指定的款式或样衣及工艺要求制作男、女衬衣、西裤、休闲裤、裙子等全套纸样。 |
75% |
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综合能力 |
1、 编写生产制造单或制定各类服装的质量标准
2、 编写指定款式的工艺说明及工艺流程
3、 绘制 服装款式图；
4、 处理各种技术难题，对服装的病弊提出正确 的修改方案。 |
25% |
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3.7、服装缝纫工技师理论知识鉴定内容
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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基础知识 |
服装面辅料 |
1、 常用服装面辅料的特征
2、 常用服装面辅料的理化性能
3、 各种面辅料的服用特性
4、 服装面辅料的鉴别与认识
5、 各种服装面辅料的配伍特性 |
10% |
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服装专业外语初步应用 |
能对服装的款式造型、生产加工进行外语表达 |
10% |
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专业知识 |
服装工艺与品质控制 |
1、裁剪、缝制、整烫的工艺参数设计
2、特殊缝制基础工艺
3、线迹与缝型的特点与选用
4、成衣生产中疵点分析
5、缝制工艺技术质量要求
6、特殊材料缝制与科学缝制
7、晚礼服的工艺设计与制作技术
8、成衣生产工艺流程与品质管理
9、服装加工成本核算 |
25% |
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服装生产
管理 |
1、服装生产技术文件的编制
2、成衣化生产工艺与设计
3、成衣化生产设备布局设计
4、成衣生产成本核算
5、服装品质控制
6、成衣品质控制方法分析与应用
7、成衣质量疵点分析及解决方法
8、成衣品质指标的内涵与应用
9、服装订单的处理
10、 ISO在服装企业中的应用 |
25% |
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相关知识 |
服装结构与制版技术 |
1、服装平面结构的变化设计原理与方法
2、服装立体裁剪知识
3、服装号型系列及其样板的熟练应用
4、特殊人体特征与服装的关系 |
10% |
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服装设备性能与维护 |
1、各类服装设备与工具的原理、特点、应用与维护
2、服装生产安全用电知识 |
15% |
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服装企业人力资源管理 |
1、服装企业组织原则与组织关系
2、服装企业组织结构的基本形式
3、服装企业人力资源的合理配置
4、服装企业人员的培训与管理 |
5% |
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项目 |
鉴定范围 |
鉴 定 内 容 |
鉴定比重 |
备注 |
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基础知识 |
服装工艺
制作 |
1、 按指定的款式完成高级服装裁剪与制作工艺
2、对服装出现的疵病提出正确的修改方案
3、服装厂生产技术文件的编写与生产流程安排
4、掌握各类高档服装的制作工艺 |
30% |
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专业知识 |
服装综合
能力 |
1、 掌握高档服装的裁剪、缝制、整烫技术，生产成本核算
2、各类服装的整理、包装、储运技术
3、各种工艺技术难点的预测、分析与解决途径
4、服装立体裁剪技术的灵活应用 |
50% |
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相关知识 |
服装市场与外贸基本知识的认识 |
1、服装市场营销基本知识
2、服装外贸实务基本知识 |
20% |
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4、参考书：（服装缝纫工初、中、高级、技师）
1、《服装结构设计 服装母型裁法》 蒋锡根 上海科学技术出版社
2、《服装生产工艺》 范福军 中国轻工出版社
3、《服装材料学》 朱松文 中国纺织出版社
4、《服装机械》 第三版 宋 哲 中国纺织出版社
5、《服装洗涤去污与整烫》 刘静伟 中国纺织出版社
6、《服装生产经营管理》 宁 俊 中国纺织出版社
7、《现代服装企业管理手册》 许瑞鑫 广东经济出版社
8、《全员管理手册》 世界500强企业人力资源管理标准典范 中国社会科学出版社
9、《人力资源规划》 陈京民\韩松 上海交通大学出版社
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